腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明，
食物类别：食物名称：腐乳(白)[酱豆腐]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：133B1硫胺
所需食材：莲藕韭菜蒜调味料：盐白腐乳鸡粉生抽老抽糖制作方法：1、韭菜取一小把即可，摘净清洗后切寸段，
原料：藕、广式白腐乳、葱花、料酒、糖。操作：1、藕去皮洗净，切成薄片。2、炒锅烧热，放少量油，加入葱
茶香墨鱼仔【食材】主料墨鱼500克辅料龙井茶适量调料味精少许、腐乳(香辣味)适量、料酒少许、大蒜粉少
重庆火锅香辣酱蘸料的正宗调制工艺（另加附麻酱汁蘸料正宗调制工艺）特色：麻辣鲜香,色泽淡黄泛红。重庆火
豆腐乳味蕾的基因密码豆腐乳，因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”，为国人常见的佐菜，是一种二次加
品种和配方豆腐乳品种很多，现将华东地区的红腐乳、白腐乳、青腐乳三种配法介绍如下。1.红腐乳(小红方)
豆腐乳又称乳腐或酱豆腐。它的由来甚早，在好几世纪以前，我们的老祖宗便已嚐过这种美味的发酵豆腐了。无论
空心菜，这种时令蔬菜，吸收的是天地的营养，人吃了，自然好处多多。空心菜有着良
