原料配方猪肚100公斤葱0.6公斤姜0.4公斤桂皮0.1公斤茴香0.1公斤黄酒1.5公斤精盐3公斤砂
俗名:滩头鱼、大白肚产地及产期:分布于黑龙江及图们江水系。
正宗阳澄湖大闸蟹的外形具有五大特征，分别是：青背、白肚、金爪、黄毛、体壮。青背：阳澄湖大闸蟹背青得发
阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。根据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益
正宗的阳澄湖大闸蟹不仅体型健硕，脚爪有力，而且个个都是青壳、白肚、金爪、黄毛。就外观而言，在照明充足
所谓奄仔蟹，指的就是还未经交配的“处男”、“处女”蟹，主要产于深圳和台山的咸淡水交汇处，其肉质比一般
阳澄湖大闸蟹的四特点阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪这三个特点，在螃
记者在青州市东夏镇采访时，发现当地的菜农在种植小冬瓜时，习惯于让其在地上自然爬行生长（菜农俗称“地爬
新鲜鱼的眼澄清而透明，并很完整，向外稍有凸出，周围无充血及发红现象；不新鲜鱼的眼睛多少有点塌陷，色泽
想吃隔夜蟹最好中午前 忌于吃死河蟹的后果，一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保
