白云凤爪是广东地区的开胃风味小吃，它以物美价廉的冻鸡脚为原料，成品色白晶莹、口感爽脆、营养丰富，深受
白云风爪是广东地区的开胃风味小吃，以物美价廉的冰冻鸡脚为原料。成品色白晶莹，口感爽脆，味道醋甜，且加
白云凤爪的食谱原料： 鸡爪500g，生姜50g，干辣椒3根，蒜头4瓣，冰糖150g，白醋150ml
白云凤爪是市场流行的风味小吃。它以物美价廉的冰冻鸡脚为原料。成品色白晶莹，口感爽脆，营养丰富，深受广
杀菌条件对白云凤爪储藏品质的影响（请下载附件）
凤爪者，鸡爪也。盖因叫“鸡爪”太直露，不雅，于是改鸡为凤，是曰“风爪”。凤爪为广东人所喜食，在广式早
花生木瓜鸡脚汤用料：鸡爪熟木瓜姜片葱花生怎么做花生木瓜鸡脚汤好吃一、鸡爪洗干净以后，还是要焯水的。焯
(4)煮制 将小茴香、花椒和压碎的砂仁装入纱布袋，随同其它配料一起放火锅中，把炸好的鸡依次放人锅内并
(3)配料 以50千克鸡为计算量，大茴香100克、山奈50克、小茵香100克、丁香40克、花椒100
