番鸭学名Cairnamoschata，与一般家鸭同种不同属。番鸭原产斑头海番鸭于中、南美洲热带地区。
由于番鸭瘦肉率较高和野味较浓而深受消费者的欢迎。市场的需求，促进了番鸭生产的迅速发展。现将番鸭的饲养
骡鸭也称半番鸭、土番鸭，是用栖鸭属公番鸭与河鸭属母家鸭进行远缘杂交生产的瘦肉型鸭，杂种优势较强。由于
骡鸭又称半番鸭，是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭杂交产生的后代(属间杂种)。骡鸭克服了纯番鸭公母体
【立冬吃什么?立冬食谱来支招】立冬吃什么之姜母鸭材料：番鸭，450g，老姜，100g，草果1颗、，1
青年鸭是指从41日龄至开产前，也称后备鸭。这个阶段的鸭群较好饲养，鸭的体格强壮，行动敏捷，觅食力强，
肥肝通常分为：鸭肥肝与鸭肝酱鸭肥肝经过特殊烹调后风味极佳，是全球著名的佳肴。欧洲市场对肥肝的需求量甚
阳新豚学名番鸭Cairnamoschata，又名西洋鸭，与一般家鸭同属不同种。番鸭原产于中、南美洲热
加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街
文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌县（现已撤县设市）而得名。据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇天赐
