(一)去皮将番茄倒人微沸的热水中漂烫约1分钟，使皮层松离，再迅速放人冷水中冷却，剥去外皮，并对果实外
(一)去皮将番茄倒人微沸的热水中漂烫约1分钟，使皮层松离，再迅速放人冷水中冷却，剥去外皮，并对果实外
(一)去皮将番茄倒人微沸的热水中漂烫约1分钟，使皮层松离，再迅速放人冷水中冷却，剥去外皮，并对果实外
(一)选果：选用中、小型新鲜或冷藏良好的番茄。要求果面光滑无陷痕，颜色鲜艳，果肉厚而紧密，子腔小，风
宁波罐头食品厂的去皮整番茄罐头(原汁整番茄罐头)，是按QB663-76标准生产的，有三种规格如表1。
一、工艺流程。原料验收→洗果→浮选→针刺→热烫→去皮→分级→浸氯化钙溶液→抽真空→清洗叶→再拣选→装
番茄罐头加工实验指导（请下载附件）
关于行业标准《QBT1394-2014番茄罐头》相关指标的解释(1)（请下载附件）
据中商产业研究院大数据库显示，2016年一季度番茄罐头出口额分国家前十排名依次为马来西亚、印度尼西亚
主要原料番茄、精盐、氯化钙、白糖、高锰酸钾。设备用具缸、锅、排气锅。制作方法选择成熟、果质坚实、肉质
