番茄果脯番茄又名西红柿、洋柿子。番茄既可做美味的蔬菜，又是日常生活中少不了水果。番茄含有丰富的胡萝卜
1．选料选择中等大小、圆形、健全无病虫害的成熟番茄。2.去皮在95℃左右热水中烫1min、立即放在冷
原料配方番茄汁400毫升粉末明胶15克白砂糖100克柠檬汁40毫升冷开水190毫升甜橙半只盐少许制作
小番茄营养丰富颜色艳丽，外形夺人眼球，把它的造型做成彩绘汤圆一定很不错。取新鲜的小番茄汁和番茄酱和成
在大棚蔬菜栽培上，茄果类蔬菜裂果现象时有发生，尤其是番茄。但是有些瓜类裂果是一种正常的生理现象，如网
棚室秋茬番茄由于花芽分化期和开花座果期分别处于控温、遮荫条件与比差很大的高温、强光、低湿度的定植条件
番茄果实的生理病害是由不适宜的环境条件引起的，一旦环境条件恢复正常后，生理病害停止发展，有时还可恢复
1.浸种法把进行转色期的青熟果实采摘下来用1500PPM的乙烯利浸果约1分钟，取出沥干放进竹筐、温床
1.粒果果实发育很慢，形如樱桃。主要是夜温太低，光照不足，造成营养物质积累太少，开花授粉不好或是使用
