白甲鱼 俗名:瓜溜、圆头鱼、腊棕。产地及产期:分布于长江中上游和长江以南各水系。
小口白甲鱼 俗名:红尾子。产地及产期:分布于长江以南各水系。
甲鱼(元鱼)的营养价值非常高，是一种效果卓著的滋补强精剂。所以，自古以来就作为病后恢复体力的健身食品
瓤甲鱼的食谱原料： 甲鱼750克，猪肉，笋子，姜，葱，绍酒。 工艺做法：炖。 配菜专区：热菜;
甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨
现在的生活方便多了，在超市的冰柜中就可买到加工好的甲鱼，虽然不如新鲜的那样美味，但对于既想偷懒又想吃
现在的生活方便多了，在超市的冰柜中就可买到加工好的甲鱼，虽然不如新鲜的那样美味，但对于既想偷懒又想吃
英文名:CentriscusscutatusLinnaeus俗名:小虾鱼、甲香鱼产地及产期:分布
甲鱼又名团鱼，俗称鳖或王八。由于甲鱼肉质细嫩，滋味肥厚，营养丰富，被视作滋补佳品。但是，死甲鱼不能吃
1、主要原辅材料⑴甲鱼：采用当年生长的鲜活中华鳖，室内人工养殖和仿自然生态放养的甲鱼都可作为原料。选
