简介：田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席佐肴，又是街头摊档别有风味的小吃。，深受城乡居民
食物类别：食物名称：田螺，每100克含可食用部分26克热量(千卡)：60B1硫胺素(毫克)：.02C
（1）服用左旋多巴时不宜食用（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用（3）不宜与猪肉同时食用
炒田螺的做法1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2.把豆
田螺的养殖方式有专池养殖、稻田兼养和鱼螺混养等。专池养殖的池塘面积宜小、土质松软、水源充足。池内可适
圆田螺（Cipangopaludina）属为淡水中习见的大型螺类，分布较广，栖于湖泊、池沼、河流、水
味道极其鲜美，风味独特，收到广大消费者的喜爱。其加工方法如下：1.原料处理：洗净鲜活田螺上的泥沙，然
田螺营养丰富，被誉为罐头肉，其药用价值也不可忽视。中医认为，田螺味甘、咸，性寒，具有清热利水、解毒
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。可在夏、秋
