1、水层管理。水层管理原则是浅－深－浅，即栽种初期只需2-3cm的浅水层，直至一月后大约在5月20日
早熟田藕在6月底至7月下旬就可采收上市，此时市场货源紧缺，藕价是秋后的2倍，经济效益好，值得大力推广
一、选择品种种藕一般于临栽前挖起，选择具有典型品种特性、后把节（即藕尾）较粗的整藕或较大的子藕。整藕
一、管好水层一般一季加两次水，有暴雨水位高时，可用排水孔调节水位。温度较高时可将水层加深到15～20
土壤耕作：莲藕适应性广，只要不缺水，无论肥田、瘦田或湖泊、池塘都能种植，一般分为田藕和塘藕。以田藕产
连作莲田可以采用“取三留一”的繁殖方法。即在挖取商品藕时，每隔5米左右的藕田留下1.5米宽的田藕不挖
莲田可以采用“取三留一”的繁殖方法。即在挖取商品藕时，每隔5米左右的藕田留下1.5米宽的田藕不挖作为
水田莲藕双季栽培技术，使田藕生产突破了1年1季的传统熟制模式，实现了春、夏二季连作栽培。田藕双季连作
长江流域田藕早熟种在大暑到立秋间，晚熟种在白露至霜降间采收。塘藕相应推迟10－15天，为了延长供应期
一提起藕，人们就会联想到与藕同根生长的莲花和莲子。藕分红花藕、白花藕和麻花藕三种。它们的品质特征如下
