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大葱是百合科、二年生、耐寒且适应性广的蔬菜。大葱叶片可挥发出具有辛辣气味的硫化丙烯，其根系能分泌杀菌
实践证明，营养强化是解决人体微量营养素缺乏症，提高国民整体健康水平的有效途径。由于营养素强化追求片面
