甜水面_知识资料_食品行业搜索

原料配方面粉1000克清水500克复制红酱油200克精盐15克红油辣椒150克蒜泥50克麻油50克味

甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。这个面主要突出甜味，其次是陈醋

四川甜水面主材：面粉50g，蛋清27g辅材：酱油适量、生抽适量、八角一个、香叶适量、肉蔻适量、冰糖适

五、叶儿粑叶儿粑又叫艾馍，是四川地区汉族传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1

牌坊面此面源于四川简阳。1950年以前，由成都去重庆的公路交通拥挤，吃饭比较困难，车到简阳才得进餐。

　　雷山鱼酱、雷山腌鱼、鱼酱炖稻花鱼　　雷山鱼酱的主要材料为爬岩鱼。将爬岩鱼捕回后洗净剁碎，与草木灰

1.广西南宁中山路这里有一条大名鼎鼎的街，不足百米的街道里，布满了200多家店铺。从南宁传统的小吃，

在神州大地散布着一条条原始老街，它们经过岁月的淘洗，散发着迷人的光芒、古老的

对于大多数人而言，成都小吃几乎成了成都美食的全部，从各色小面到抄手饺子，从腌卤焖炖到凉拌冷食，从锅煎

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