用甘薯加工精白淀粉,方法十分简单,可大批量规模加工,一家一户也可以小批量生产。但必须选用淀粉含量高的
主要原料鲜甘薯。设备用具桶(或缸)、打浆机(磨)。制作方法1.磨浆:将鲜薯块洗净、切丝,置于打浆机或
甘薯加工精糊的方法糊精是淀粉分解为单糖时的中间产物,制造工艺简单,产品销路广,适合中小型规模生产。糊
由安徽农业大学农产品加工研究所,与安徽省凤阳县绿源实业有限公司合作研究的“优质甘薯精品粉丝加工技术研
适时收获甘薯收获过早,产量较低;收获过晚,易遭受冻,影响贮藏。所以,一般最好在气温18℃左右时开始收