原料：蜂蜜、澄汁、冬瓜。操作：1、冬瓜去皮去瓤。2、切成细长块，与瓤接触的表面也切除不要。3、锅中烧
原料配方瓜条35千克白糖8.5千克石灰650～700克亚硫酸钠150克白矾150克制作方法1.主料是
工艺流程西瓜皮→去青皮→切条→浸泡→漂洗→预煮→冷却→控干→糖腌→第一次糖煮→糖浸→第二次糖煮→冷却
加工技术如下：1.原料处理：此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品，也可以是新鲜番木瓜。如用新鲜木瓜需要
原料配方南瓜500克精盐15克酱油50毫升五香粉、辣椒面、花椒少许制作方法1.将南瓜切半，洗净，刮去
俗话说“10斤西瓜3斤皮，弃之真可惜”，现介绍一种利用西瓜皮加工糖西瓜条的技术。用西瓜皮加工成的糖瓜
1.黄瓜洗净，切条。2.放盐腌15分钟。3.用水冲洗一遍，沥干水份。4.蒜去皮，剁成蒜末。5.用小锅
西瓜味甜可口，清凉解热，有生津解渴、利尿除烦的功效，不仅是一种止渴消暑佳品，而且已被现代科学证明是一
1、工艺流程选料→洗涤去皮→切分去瓤→硬化→热烫→煮制→干燥返砂→包装→成品 2、操作要点选料选择
加工技术如下：1.原料处理：此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品，也可以是新鲜番木瓜。如用新鲜木瓜需要
