以玉米粉为主要原料制作的面包,色泽艳丽,酥脆味甜,营养丰富,深受消费者所喜爱,销路广阔,是使玉米增产
以玉米粉为主要原料制作的面包,色泽艳丽,酥脆味甜,营养丰富,深受消费者所喜爱,销路广阔,是使玉米增产
用膨化玉米粉制作的面包,体积大,质地膨松,在弹性和柔软性上均优于小麦面包,而且不易老化。口感好,营养
玉米、小麦粉面包,为粗粮细作,质量也能达到面包的要求。可采用中等质量的普通玉米粉。但由于玉米蛋白是
面包,原是西方国家的传统食品,引入我国后,因其有膨松、柔软、适口等优点,备受欢迎。面包的种类很多,以
以玉米面、全麦粉、燕麦片制作的面包,松软可口,营养全面、丰富,色泽美观。1.原料配方黄玉米面20千克
一、玉米面食玉米面食品种多样,我国就有100多种之多,包括玉米面包、饼干、蛋糕、挂面及粘玉米糕、元宵
一、玉米面食玉米面食品种多样,我国就有100多种之多,包括玉米面包、饼干、蛋糕、挂面及粘玉米糕、元宵
玉米在国外被誉为食品之王的趋势日渐明显。在国外食品市场上有4000多种玉米食品活跃着。美国前总统里根
1.原料配方:玉米粉40千克,白面粉60千克,小苏打1千克,干酵母2千克,食盐7.5千克,植物油14