（1）选料用新鲜的整只狗前腿肉，先割除表面筋油，从腕关节处割去脚爪。用铁钎或刀尖在腿肉表面刺一些小孔
>>砧板狗肉 将狗腿去毛带皮用凉水浸泡8―10小时捞出，放开水锅中紧一下，再放锅中加水
传说从前有个江湖郎中，整天走村串户为人免费看病送药，所到之处深受拥戴。一天郎中来到一个山村，碰巧遇到
“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，“今冬狗肉补，明春打老虎”。这些俗语形象地说明了狗肉香气浓郁、味道鲜美，
徽：腊肉腌菜桌上客除夕临近，这个时候，皖南人家家户户开始打豆腐、做元宵，用糯米制成年糕，把籼米做成米
徽：腊肉腌菜桌上客除夕临近，这个时候，皖南人家家户户开始打豆腐、做元宵，用糯米制成年糕，把籼米做成米
蜜本南瓜系广东省白沙蔬菜原种研究所用蜜早南瓜与狗腿南瓜杂交而成的杂交品种。1977年通过广东省农作物
