1．原料配方。面粉750克、净猪肉500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62．5克、香
“狗不理”包子在天津负有盛名，已有100多年历史。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名
1．原料配方。面粉750克、净猪肉500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62．5克、香
“狗不理”包子在天津负有盛名，已有100多年历史。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名
主料：小麦面粉猪肉辅料：姜酱油水葱香油味精食盐1.猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县一农家，四十得子，为求平安，取名“狗子”，期望像小
狗不理，即：狗不理包子。狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“上海三绝
全国各地制作的包子，其制作和造型方法大体相同，但是在馅心的调制上各尽其妙，各地都有自己独特的风味品种
全国各地制作的包子，其制作和造型方法大体相同，但是在馅心的调制上各尽其妙，各地都有自己独特的风味品种
