SC/T3121-2012冻牡蛎肉本标准规定了冻牡蛎肉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和
牡蛎风味宜人，营养丰富，但由于水分含量高，不宜久存。将其加工成牡蛎松后，既保持了天然牡蛎的风味，又可
冷冻牡蛎肉分为生、熟两种。冷冻生牡蛎肉比较简单，就是将鲜活牡蛎洗刷干净后，用小铲刀开壳取肉，用清水将
蒜蓉烧牡蛎：功效：性平偏凉、味甘咸，素有“海底牛奶”之美称。干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%，脂肪
以往市售的咸牡蛎制品，是直接用水分含量较多的牡蛎肉，加入20%的食盐制成，故制品很咸，并且因牡蛎的
醉蛎主的制作材料主料：牡蛎(鲜)400克调料：酱油20克胡椒粉1克白砂糖15克小葱10克姜5克香醋5
牡蛎，又称蚝、海蛎等，是一种味道鲜美，营养价值高，肉质为人喜爱的海产经济贝类。牡蛎肉除含有可改善心脏
牡蛎，又称蚝、海蛎等，是一种味道鲜美，营养价值高，肉质为人喜爱的海产经济贝类。牡蛎肉除含有可改善心脏
海蛎煎蛋材料鲜蠔，葱，精盐，地瓜粉，胡椒粉，鸡蛋，香菜做法1.葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜
牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。1.牡蛎是一种
