制作的配方一、选料：购买牛骨头时，应选择牛排骨为主料，其中以牛排骨的前端软排骨（俗称凤凰翅）为最佳品
一、秘方及用量(按20公斤水计算，可熬制牛骨头40公斤)白芷25g、黄芪8g、香籽8g、大茴15g、
杨明，三十出头，曾经是倔强好胜、脾气冲的的哥，后来被“激”下海。做生意初期遭遇低谷，他一度感觉“没有
牛肉处理 【得率约80%】 ⑴切片拌粉：纹理横切成3cm×3cm×0.5cm的肉片，然后加入5.
一、原料处理：1、牛肉处理：【得率约80％】⑴切片拌粉：纹理横切成3cm×3cm×0.5cm的肉片，
冒菜的做法四底料：香料包(白蔻5克，草果5克，三奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘
肠胃清理行动之——汤水篇 牛肉清汤 如果您吃法餐的话，会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理
食疗价值玄参科草本植物地黄的根。产于河南、河北、内蒙古及东北。秋季采挖。洗净生用或干燥用，称生地黄，
清汤火锅底料的做法二：牛骨汤牛骨汤用高压锅较好，能压很多油出来，能吃很多天，每天吃……爽！牛骨头一般
雪浓汤（谚文：설렁탕；朝鲜汉字：雪浓汤），又称先农汤，是韩
