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牛排又被叫做牛扒，是西餐中比较常见一种食物，到了现在，牛排在我们的日常生活中也经常的见到，许多的餐饮

嫩炸牛排的口味：炸烧味工艺：碎屑料炸嫩炸牛排的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克辅料：鸡蛋75克,

腌牛肉一定要这样腌制：牛肉表面要保持干爽，双面撒上胡椒盐，然后用油把表面封起来，不要让牛扒表面的水分

T骨牛排（T-bonesteak)一般位于牛的上腰部，是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。美

家庭牛排和我们所熟知的传统牛排略有不同，传统牛排在食用前需要用梨汁或猕猴桃汁长时间的腌制，以保证牛排

香炸麻辣牛排的食谱材料：　　牛里脊肉600克，生菜(团叶)35克，鸡蛋150克，面包屑35克，白砂糖

黑椒牛排食材：牛排、黑胡椒、花生油、洋葱、番茄、红酒、盐。做法：1、将牛排洗净，沥干水分，用纸巾将血

海味牛排是色香味形类似牛排的鱼糜制品。相仿产品有汉堡鱼排或称欧式鱼排。操作要点：①将鲜鱼加工成鱼糜。

据英国《每日邮报》10月22日报道的一项最新研究表明，晚上食用含铁丰富的食物会扰乱人体生物钟，所以轮

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