爆炒猪肝_知识资料_食品行业搜索

主料：猪肝辅料：黄瓜红椒牛奶食盐白糖酱油醋味精姜葱水淀粉淀粉植物油1.黄瓜和红椒切片，葱姜也切成片2

食材准备：猪肝、黄瓜、胡萝卜、料酒、酱油、葱姜蒜。做法步骤1、用清水加几滴白醋浸泡猪肝2小时。2、将

喜欢吃猪肝的朋友一定知道，猪肝一旦处理不好，那可是很有杀伤力的，猪肝上含有更多的血，怎么处理好，可是

一、猪肝不要切得太薄猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。二、

猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入

猪肝怎么洗才干净？猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还

炒猪肝的注意事项：1.炒之前清洗干净，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危

猪肝怎么洗才干净？猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还

爆炒猪肝。主料：猪肝，胡萝卜，黄瓜，调料：料酒，酱油，葱姜蒜。做法：1、清洗。据说用清水加几滴白醋把

猪肝，即猪的肝脏，可以烹饪出各种美食，如爆炒猪肝、猪肝汤、熘肝尖、南煎肝等，味道颇佳，很受食客喜爱。

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