怎样煮鸡蛋？
鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68℃—71℃，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡
怎么煮鸡蛋不破？鸡蛋放到热水锅中去煮，往往会炸裂，特别是火旺一些，鸡蛋更容易破，随之蛋白流出来，凝固
摘要：会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍
应该没大的问题，想补充一句的是不要吃茶叶蛋，因为茶叶和鸡蛋里面的物质会有化学反应，假如是在想吃，最好
1.别用沸水煮蛋。首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡
如果我们知道怎样煮鸡蛋好剥皮，就可以让我们煮出来的鸡蛋更加方便我们食用，而且不会造成更多鸡蛋白的浪费
冬天容易感冒咳喘，而萝卜具有降气化痰的功效，鸡蛋不仅滋补，还能润肺利咽，养阴滋肾。其中再加绿豆，有利
人们早已有食用艾草的习惯了，用艾草制成各种美味且有营养的食物，《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温
艾叶煮鸡蛋---治妇女体内寒气艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。做起来非常简单，将干姜切片
