很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，这和南宁的气候有极
过烧鸭的主料：鸭(1000克)辅料：淀粉(蚕豆)(100克)调料：小葱(20克)姜(20克)酱油(2
原料：鸭腿1只（约重250g）、火龙果50g、葡萄15g.叉烧酱1大勺、盐0.5g、白朗姆酒2小勺、
食物类别：食物名称：红烧鸭(罐头)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：338B1硫胺素(毫
脆皮烧鸭这一美食佳肴，盛行于广东和香港地区，随着人员的流动，南北口味的交流，全国各地的消费者都喜欢上
料烧鸭的原料肥烤鸭肉350克、冬笋75克。精盐5克、白糖30克、味精3克，酱油25克、鸡清汤100克
红烧鸭翅的主料鸭翅(适量)辅料厨具无分类咸甜烧廿分钟简单难度1把鸭翅放入锅内翻炒，放一点点油就行了。
干菜烧鸭的主料：湖鸭半只，霉干菜一海碗（浸泡二小时以上）配料：陈皮一小块，冰糖两块，黄酒小半碗，生抽
葱烧鸭腿的所需食材：鸭腿 鲜笋 干香菇 葱 所需调料：酱油&
食谱原料： 鸭子半只，魔芋300g，青椒2个，油、盐、白糖、八角、桂皮、花椒、豆瓣酱、生抽、胡椒
