[原料配方]羊肉50公斤，黄酱5公斤，食盐1.5公斤，生油5公斤，香油0.75公斤，花椒、茴香、白芷
月盛斋烧羊肉，为夏令肉制品，具有特殊风味，为北京消费者所喜爱。烧羊肉的生产已有200多年历史，原是清
北京“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。白魁老号开业于清·乾隆四十五年，原名东长顺。因店主白魁制作
主料：羊腿肉配料：腐竹土豆胡萝卜葱姜八角花椒桂皮干辣椒大蒜香叶陈皮1.葱切长条，姜切成片状，掰大概6
“白魁”是原“东长顺清真馆”的店主。该店创始于清乾隆四十五年(1780年)，至今已有200多年的历史
桃源红烧羊肉的制作制作时，将青壮年湖羊肉切成方块，瘦肥相间，层层叠加，用艾草扎成一方，置于陶缸，先用
我们都知道羊肉有一股膻味，所以最好趁热吃，不要冷了再吃。它里面含有丰富的营养元素，很多都是身体每日所
小雪节气宜吃温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气
生活小窍门1.烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些姜、葱、酒等作料，可以去除膻味。2.烧羊肉时放点杏仁、橘皮
立秋五大经典美食今天，我们就为您盘点一下立秋“贴秋膘”的五大经典美食，不管您是不是贴过了秋膘，都会让
