没有一个人会不关心自己的生命，没有一个企业会不关注自己的命运，生与死是永恒的主题。中国烘焙业少有大企
企业融资困难，劳动力成本、店面租金不断上涨……都说如今形势不乐观，企业继续做大更要小心，但温州的
从前有一座山，山上草木繁盛，四季花果飘香。山里生活着很多猴子，他们划地而居，分成很多个猴群。每一个
虽然烘焙业在我国已有久远的历史，但现代烘焙业在国内发展仅有近二十年的时间，就这个行业而言，虽然发展迅
比尔·盖茨曾言“时机眼光立即付出巨大的行动”。任何事物都是双刃剑，每当大变革的到来，总会有一些不适应
现代烘焙业主要起源于西方，古希腊时期，大约公元前五六百年，开始使用木炭加热的封闭烤炉，现代烘焙产品的
近二十年来，现代烘焙产品已从初期的“新兴货”变成了人们餐桌上的“熟面孔”，烘焙行业也从上世纪九十年代
当前，有的当年的烘焙贵族已开始没落或转行，有的正在困惑难眠，有的已是举步为艰；也有一些境外或地区的同
影响烘焙食品的品质以及安全问题的环节有许多，如原料的选择，原料的品质和安全关系成品的品质与安全。比如
年关将至，过年送什么呢？近期，营口市企业凭借年礼计划抓住市场机遇，借助“中点复兴”的浪潮引来了业界的
