炒鸡蛋_知识资料_食品行业搜索

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炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋

　　摘要：生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道

　　韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。本品

炒鸡蛋是生活中最常见的一道菜。当然，鸡蛋的炒法很多，各人可凭自己喜好自由发挥。但是，好吃的鸡蛋有两个

炒鸡蛋对我们来说几乎在每个家庭的餐桌上，都会非常的常见，而且它的做法也是有很多种的，无论是单独炒还是

韭菜炒鸡蛋的适应人群很广，尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃。而如果胃不好，如胃溃疡、腹泻的人就要

主料：土鸡蛋韭菜辅料：料酒水色拉油食盐1.鸡蛋打入碗中后加点盐2.用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运

主料：鸡蛋尖椒辅料：口蘑豆油食盐1.青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用2.热锅入1.5大匙

主料：鸡蛋辅料：韭菜食盐植物油1.鸡蛋打碎，韭菜切成末，加入少量盐搅拌在一起2.锅里倒入油，将鸡蛋煎

主料：黄瓜辅料：鸡蛋胡萝卜食盐料酒香油植物油1.鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片2.

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