炒鸡胗_知识资料_食品行业搜索

主料：鸡胗配料：尖椒红尖椒榨菜青蒜色拉油食盐姜蒜料酒生抽耗油淀粉豆瓣酱泡红椒胡椒粉小葱植物油白糖1.

主料：鸡胗子。辅料：香干、青蒜、红椒、葱姜。调料：盐、糖、豆豉酱、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步

梅菜扣肉食材：猪肉1块、梅菜、酒、老抽、油、蒜、水、糖、盐做法：1)猪肉一块洗净用盐酒腌过。2)放煲

　　爆炒鸡胗　　材料　　鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g。　　调料：老干妈牛肉末豆鼓油

鸡胗皮又称鸡内金、化石胆、鸡肫皮、鸡筋。为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。鸡胗皮含有胃激素、氨基酸等成分

麻婆豆腐食材：南豆腐（嫩豆腐）、牛绞肉或者猪绞肉、豆豉少许、香葱（蒜苗最好）、姜末、蒜末、郫县辣豆瓣

麻婆豆腐食材：南豆腐（嫩豆腐）、牛绞肉或者猪绞肉、豆豉少许、香葱（蒜苗最好）、姜末、蒜末、郫县辣豆瓣

一、连山回锅肉1、将五花肉洗干净，拔去肉皮上的小毛，（或将肉皮面放在烧热的锅中烫）把五花肉放入水锅内

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