食物做法主料芝麻30克调料盐1克营养价值营养丰富做法一、挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质；二、洗再将芝
原料配方芝麻油52公斤，糖38公斤，淀粉饴糖18公斤，油3公斤制作方法炒芝麻仁、熬糖、拌料与丁果花生
原料配方熟精粉53千克砂糖粉26.5千克炸大葱油10千克猪油10千克炒芝麻仁3.95千克鲜蛋3.5千
料配方芝麻仁36公斤糖40公斤淀粉饴糖18公斤，香油2公斤制作方法炒芝麻、化糖、熬糖、拌料同松籽麻片
本品属闽式糕点的传统名特产品。由福州水陆轩糕饼店创制，历史悠久。原料配方熟精面粉50千克猪油20.5
水晶鸭掌的材料无骨鸭掌1磅；黄酒；自制秘制红油；花椒油；麻油；复合酱油；醋；豆豉；花椒；炒花生；炒芝
原料配方鲜苕500克面粉250克蛋松150克白糖200克炒芝麻100克冰糖25克熟菜油1.5千克(耗
1.工艺流程黑芝麻－筛选－炒香－清洗－水煮－磨浆－调配灌装－杀菌－冷却－摇匀－包装－成品2.工艺要点
茶焖大虾的食谱原料： 大对虾，乌龙茶，葱，姜，花生碎，枸杞，炒芝麻，盐，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，
自制香辣牛肉酱原材料原料：牛肉糜500克、四川郫县豆瓣酱1桌勺、北京六必居黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒
