灰树花，又名贝叶多孔菌、云蕈、栗子蘑、栗蘑、千佛菌等，是一种产于北美和日本东北部的食用菌，同时富含有
一、概述灰树花是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花的异名很多，有些
是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、
灰树花是一种多孔菌，在日本称为舞茸。该菇子实体肉质柔嫩，味道鲜美，香味独特，氨基酸和维生素含量特别丰
灰树花出菇期较长，特别是贯穿整个高温夏季，时常发生病虫侵害，在坚持以防为主综合防治的同时，通常还采用
白色灰树花是最新开发的稀有珍贵食用兼药用真菌。子实体气香沁脾、脆嫩爽口，具有独特的口味和齿感，富含葡
灰树花[Grifolafrondosa(Fr.)S.F.Gray]又称莲花菌、舞茸、贝叶多孔菌。子实
凤尾菇，1978年由澳籍华人张树庭、曹断业博士带入我国。它的蛋白质含量高，营养全面，是人们喜爱的一种
杭州树花炖土鸡是药膳偏方菜谱之一,以灰树花为制作主料,树花炖土鸡的烹饪技巧以炖菜为主。俗话说，药
香菇保健饮料取鲜香菇100kg，洗净，切成1cm大小的碎块，放入装有搅拌器并用盘管通入蒸汽加热的不锈
