四川火锅四川火锅的出现要稍微晚一些，大约在清代的道光年间(1821-1851)才有四川火锅的出现。经
61、野生菌火锅 流行于成渝两地。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是汤鲜味美、营养绿色、口味清淡、可配
1、麻辣鸳鸯火锅 其乃四川传统火锅，即人们常见的牛油火锅。在四川火锅品种中最为流传。吃法是点火涮菜
46、麻辣鳝段 是本中心自创锅品。吃法是先食之后点火涮菜。特点是麻味分明、从中有辣、吃法独特、香味
30、竹筒兔 因使用笋子脆大而似竹筒而得名。是本中心自创锅品。吃法是先食之后点火涮菜。特点是笋子脆
16、跷脚牛肉 因吃的过程悠闲不刺激而得名。是目前四川牛肉类火锅中最流行的锅品。吃法是点火涮菜沾碟
【酸辣海鲜火锅】国籍：泰国泰国菜一般都会想到类似冬阴功汤那种酸酸辣辣的味道自然泰国的特色火锅也不例外
疑虑鳝鱼片只煮2分钟？ 8月24日，网友“重庆最美食”在新浪微博上贴出一张表格，表格上列出重庆
