灌香肠_知识资料_食品行业搜索

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在家自己灌香肠，真材实料，质量和卫生有保障，配料可随意添加，或中式或西式，或甜咸或香辣。怎么在家自制

【主料】猪前腿肉5斤【调料】盐、白糖、白酒（45度以上）各75克黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量做法1、

市民称灌香肠短斤少两记者暗访遇潜规则“我买了8斤猪肉去灌肠，结果加上调料，出来的肠竟然才七斤半!”2

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我

　　布依族　　主要聚居在贵州，少量在四川。云南布依族集中居住在罗平、富源县的布依族地区，少量在师宗、

重庆过年习俗杀年猪每年除夕前的一个月就开始陆续杀年猪了，一堆壮汉磨刀霍霍向肥猪。熏腊肉、灌香肠杀好的

又到做腊肠和腊肉的季节了，每年冬天我们家都会做很多，在春节用来招呼亲朋。做好后需要阴干，所以到处可见

五个招数搞定自制香肠【自制香肠】 &ems

在台湾，开网络商店让人改变一生的例子屡见不鲜。魏小姐原是走投无路的单亲妈妈，但后来开网络手工旗袍店，

滇味香肠材料一：原料：肥三瘦七的猪肉5000克（我买的是8磅前腿肉加3磅肥肉共11磅肉），猪肠衣一盒

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