湖北菜_知识资料_食品行业搜索

湖北菜是以江汉平原为中心，由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成，武汉菜为其代表。湖北位于我国长江

菜系及功效：湖北菜姜糖鸡脖的制作材料：主料：鸡脖大枣,柠檬,葱,姜,蒜盐,红糖,白酒姜糖鸡脖的特色：

　　湖北：三全三糕三丸　　在湖北过大年，人们餐桌上主要有三大系列美食：“三全”（全鸡、全鸭、全鱼）、

　　96.房县：清炒小花菇　　在一般人的印象里，小花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的，但是在新鲜小花菇的

粉蒸菜在湖北菜中占有很重要的地位，一提起蒸菜，在湖北最有名的就是“沔阳三蒸”了。很多地方都有粉蒸肉，

沔阳三蒸是湖北沔阳（今仙桃市）的特色传统名菜之一，属于湖北菜系。此菜鲜嫩软糯；原滋原味；清淡；绵软。

1、油炸花生米好像没有不喜欢的，飞机上的航空食品也有花生米。茶楼里，喝茶喝得嘴里淡了，来几颗，茶兴又

7.武汉小吃武汉传统小吃-热干面武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有热干面、

豆腐圆子，特色小吃。是以豆腐为主料，配以糯米、猪五花肉、鱼肉、虾米等合制成子蒸制而成。产地中国贵州贵

8、菜泡饭本是主食类，但现在被新杭州菜弄成了一道菜，哭笑不得，好在南北人士没有反对吃的，做起来也容易

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