清明菜_知识资料_食品行业搜索

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食物类别：食物名称：清明菜[鼠曲菜]，每100克含可食用部分49克热量(千卡)：45B1硫胺素(毫克

一名佛耳草，亦名鼠曲草、燕子花，江苏苏南地区叫“棉絮头”、“寒食菜”，全株有白色绵毛，民间草药名叫“

　　清明粑的做法:　　原料：糯米5kg，清明菜500g，白糖、引子等各适量。　　制作：　　1、选用上

黄草粑又叫清明粑，是一道贵州地区汉族传统小吃，清明节节日食俗。清明粑的制作历史已有100余年，解放前

黄草粑又叫清明粑，清明粑的制作历史已有100余年，解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月

有的人不会挑选蕨菜，买回来吃常觉得又硬又难嚼，像吃树根一般。何逸奎说，挑选蕨菜时，可以看叶子，蕨菜叶

清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人

春季万物生机勃勃，正是一年中食野菜的好时机，不少野菜营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一，其中一些还

清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟

9、朴籽粿制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实（核）捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型

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