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炼乳淡炼乳

全脂淡炼乳俗名淡奶，由于生产时不加糖，故又名无糖炼乳，这种产品对原料牛奶质量要求特别严格；新鲜纯净、

GB2747—85全脂无糖炼乳(淡炼乳)代替GB2747—81 文档下载

GB2747-1985全脂无糖炼乳(淡炼乳)代替GB2747—81非正式文本，仅供参考。本标准的标准文档下载

淡炼乳是将牛乳浓缩至原体积的40%（请下载附件）文档下载

材料鸡蛋800克，泡打粉少许，色拉油2/3杯，奶水一杯，鲜淡炼乳适量，面粉320克。调料白糖360克

简介：炼乳是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。功效：市场上出售的炼乳主要是全脂甜炼

种类淡炼乳：将牛乳浓缩至原体积的40%后，装缸，密封，并经灭菌的制品。外观色淡似稀奶油甜炼乳：在原牛文档下载

新鲜生牛乳系指从正常饲养的乳牛挤取的乳汁。1.感官指标呈乳白色或稍带微黄色的均匀胶态流体，无沉淀，无

糯米黄酒蒸大闸蟹主料：糯米400克，大闸蟹1只。调料：精盐1小匙，味精1／2小匙，绍酒少许，香葱少许

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