大蒜含有丰富的天然抗菌物质，其主要成分为大蒜素。据报导，将大蒜浸提液应用于作物栽培方面，不仅可防治病
酶浓度对醇法大豆浓缩蛋白浸提液中溶出蛋白的影响
物理条件对枸杞水浸提液中枸杞多糖的影响摘要:通过在几种物理条件下(浸提温度、浸提时间与浸提溶剂比)对
利用药食同源的罗汉果浸提液添加适量的酸味剂和植物赋香剂,研制了适合于糖尿病人、肥胖病人及肥胖儿童饮用
苦菜是一种多年生草本野菜，资源十分丰富。其含有丰富的胡萝卜素、氨基酸、矿物质，特别是苦菜中含有多聚糖
把我国北方的小米浸提液与牛乳相结合研制出一种新型的奶饮料，通过实验解决了由于淀粉引起的沉淀，确保稳定
复合山楂汁是以山楂、陈皮、乌梅、藿香等天然的药食两用资源为主要原料，配以木糖醇、柠檬酸等精制加工而成
苦瓜苦中带甜，甜含清香，其性味苦寒，具有清热去暑，明目清心等功效。下面介绍苦瓜蜜汁的加工方法。
白木耳蜂蜜果冻的加工工艺研究王海棠，徐仰丽，姜淑翠（温州科技职业学院，浙江温州325006）摘要：以
选择八至九成熟的新鲜苦瓜，洗净，用不锈钢刀纵切成两，控去种子切成2-3毫米的薄片。采用两次浸提法取汁
