海鳗鱼_知识资料_食品行业搜索

第 1 / 3 页上一页 1 2 3 下一页

清蒸海鳗鱼的食材主料500g海鳗鱼配料适量油适量生姜适量大葱适量蒜苗适量黄酒适量蒸鱼豉油1海鳗鱼洗净

清烹海鳗鱼的食材主料500g海鳗鱼配料适量油适量生姜适量大葱适量蒜苗适量黄酒

海鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。是一种以虾、蟹、小鱼、章鱼为食的凶猛肉食性鱼类。

风干鱼是山东沿海地区渔家世代相传的特色美食，有着悠久的历史。青岛地区又叫“甜晒鱼”，青岛地区出产的风

鱼丸曾经作为福建的代表菜，在1984年全国名菜评比中得满分。闽南的鱼丸烹制历史悠久，技艺独擅。“包心

七星鱼丸汤食谱原料：　　净海鳗鱼肉600克，香油10克，鲜虾仁30克，精盐10克，干淀粉60克，高汤

剁椒烤海鳗的用料海鳗鱼200g &emsp

【菜名】桔烧鳗【所属菜系】闽菜【特点】(福建菜)【原料】海鳗鱼肉（５００克）、猪肥膘（７５克）、鸡蛋

注油鳗鱼的主料：海鳗鱼1000克。调料：面粉75克，干淀粉75克，香糟15克，五香粉0.5克，咖喱粉

菜谱名称七星丸所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点味鲜嫩清口，常吃重油后食用，以调剂口味。基本材料海

第 1 / 3 页上一页 1 2 3 下一页

你所需要的相关信息