海蛎_知识资料_食品行业搜索

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海蛎炸是厦门特色小吃之一。主要原料有海蛎、地瓜粉、青蒜、盐、五香粉。操作1、海蛎先淘干净；记得要沥干

海蛎饼是一种福建汉族风味美食，流行于福建福州、莆仙及宁德一带。海蛎饼是用米粉（浆）、黄豆粉（浆）为原

海蛎干是由海蛎粗加工而成。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种

牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。1.牡蛎是一种

1、清洗海蛎的办法（必读）：海蛎肉多粘有碎壳，食时必须清除掉，以免划破肠胃。如何洗干净海蛎是有办法的

海蛎是一种味道极为鲜美的海产品，但它不是所有季节都有产的，因此人们会将一部分海蛎进行干制保存。海蛎干

海蛎，牡蛎在广东那边叫生蚝，闽南地区叫蚵仔，生长在温热带海洋中，以法国沿海地区所产的最出名。它的外形

主料酸莱。配料海蛎子、香菜。调料盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜。制作先将酸菜切丝，用水洗净，海蛎子用

牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味

蚵仔煎闽南语读做ǒu-ā-jiān，其实就是海蛎煎。俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，我国闽南地区地处

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