海藻酸钙_知识资料_食品行业搜索

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【发布单位】国家卫生和计划生育委员会【发布文号】2016年第8号【发布日期】2016-06-15附件文档下载

以海藻酸钙为载体固定化谷氨酰胺转胺酶及其性质的研究文档下载

迄今，豆腐均以大豆为原料。制法是将大豆放入水中浸渍后，与水一起磨成豆糊，加消泡剂煮沸后，分离掉豆腐渣

摘要：乳酸钙和抗坏血酸强化豆乳的工艺条件的研究性试验结果表明：钙盐浓度和PH值大小明显影响制品的品质文档下载

豆腐是许多国家和民族的传统食品，它含有丰富的植物性蛋白和脂肪，食用后易消化，为优良的滋补品。在日本将

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以苹果为原料，研究了海藻酸钙固定活性干酵母制备干型苹果酒的发酵及下胶澄清工艺技术。结果表明：苹果破碎文档下载

食品添加剂与食用香料Foodadditiveandflavorings1碳酸钠Sodiumcarbo

GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准本标准于2015年5月24日代替GB2760 文档下载

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