海菜_知识资料_食品行业搜索

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俗话说，靠山吃山靠水吃水。海带、紫菜、裙带菜等海菜因此成为沿海居民餐桌上的家常菜。紫菜蛋花汤、海带炖

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带热量低，含碘量

氽四鳃鲈鱼素负盛名的上海松江鲈鱼，其味鲜美，其肉细嫩，再加上特殊的烹饪技艺，历来被视为上乘珍馐。松江

大连人对海菜包子的热爱有着些许怀旧的情绪。追寻海菜包子的历史，早年间是不用花钱买的，只要到海边忙上小

　　海菜凉粉即石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，也叫青岛凉粉。这是一种比较健康的清凉小吃。　　简介

(一)上海本地菜的兴起上海菜的发展，首先是从本地菜开始的。据史载早在南宋末年和元初，上海就有酒菜馆出

SN/T2322-2009进出口食品中乙草胺残留量检测方法本标准规定了食品中乙草胺残留量的气相色谱测文档下载

　　如果说现在的上海菜特点是浓油赤酱，恐怕很难有人苟同。不要说饭店酒家，即使居家烧菜，也力求口味清淡

原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。特色：海味经典"威海菜操作：1、豆腐切方块，在加了盐的

上海糯米烧卖是一种历史悠久的美食，吃起来香糯肥软，油润可口，大家不妨做来尝尝。糯米烧卖的做法有很多种

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