泡红椒_知识资料_食品行业搜索

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⑴配料比例：大红辣椒10公斤，盐1.5公斤，咸卤水10升，白酒100克，红糖250克，花椒、大茴香各

麻辣香水鱼的主料:鲜活草鱼一尾约两磅配料:豆腐，蘑菇，木耳，猪骨汤调料:陴县豆瓣，花椒，干海椒，葱段

咸鲜玉兰片杂的调料植物油1500克猪油(板油)150克高汤(清汤)150克泡红椒适量咸鲜玉兰片的做法

子姜鸭的食谱原料：　　鸭子一只(斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍)，嫩姜250克，朝天椒二两，老姜

鱼香肉丝用料：新鲜猪里脊200g莴苣1小根胡萝卜2小根水发黑木耳3-5大朵正宗郫县豆瓣酱2汤匙泡仔姜

主料：土豆辅料：红椒朝天椒干辣椒花椒蒜泡红椒调料：酱油白醋白糖食盐鸡精1朝天椒，红椒切末，蒜切片2锅

主料：鸡春笋辅料：调和油精盐辣椒(红，尖，干)泡红椒姜蒜酱油冰糖八角桂皮料酒淀粉香叶1.鸡清理干净2

主料：鸡辅料：红皮洋葱泡红椒姜桂皮八角白皮蒜1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，

姜爆鸡的食材及调料三黄鸡适量调料花生油适量食盐适量鸡精适量葱适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量泡红

　　芝香辣白菜炒魔芋　　材料:魔芋，辣白菜，蒜，盐，糖，生抽，芝麻油　　做法:　　1、辣白菜稍稍切一

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