油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬)，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产
油麦菜，油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”
文/国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨 许多人都有这个疑问：“油麦菜和莴笋长得差不多，口感也相
主料：油麦菜。辅料：鲮鱼（罐头）、大蒜。调料：盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1
1.播种育苗。油麦菜的秋冬栽培，10~12月播种育苗。10月份可行露地育苗，11、12月份则在管棚等
油麦菜，又名莜麦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿，口感极为
油麦菜，又名莜麦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿，口感极为
油麦菜，又名莜麦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿，口感极为
豆豉鲮鱼炒油麦菜的主料：豆豉鲮鱼一盒，油麦菜6-8棵配料：蒜，盐做法1.炒锅中放少许油爆香蒜，放入洗
