油辣子_知识资料_食品行业搜索

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俗称辣椒油，把菜籽油烧沸，倒入干辣椒粉，等它凉了以后，吃的时候，加一点到需要的食物里，会有辣香的感觉

耗油辣子鸡的食谱原料：　　鸡腿肉300g，青红椒200g，油、盐、耗油各适量。　　工艺做法：炒。　　

主料：猪梅子肉400g混沌皮300g辅料：油适量盐适量生姜适量花椒适量鸡精适量胡椒粉适量生粉适量蛋清

做法三：食材：800g牛肉、400g干粉条、200g豆腐皮、20g生姜、30g大葱、100g黄酒、2

1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎

　　白灼小龙虾的做法　　又至吃小龙虾的季节，小龙虾肉质肥嫩饱满，白灼的烹饪方法保持了小龙虾的原汁原味

鸡胸脯肉丝的主料鸡胸脯肉250克调料鸡精少许葱适量生抽适量香油适量白糖适量花椒粉适量芝麻酱适量辣椒油

椒麻油是一道美食，制作原料主要有红辣椒、熟黑芝麻、姜、玉米油。材料干红辣椒100克、熟黑芝麻100克

一般说的豆花指的就是“素豆花”，蘸油辣子调味作料吃。“荤豆花”是近10多年出现的吃法，将素豆花放入火

红油抄手属于精品主食，主要原料是白面、猪肉，口味是麻辣，工艺是煮，制作难度属于中级。红油抄手也是中国

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