油豆腐镶肉是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系客家菜。其制法独特，味道鲜美。主要由油豆腐、荸荠和豌豆苗
油豆腐是一种营养丰富的豆制品，由于含有较高的蛋白质和脂肪，其产品不易保存.将油豆腐制成软罐头的形式，
点浆：制油豆腐的豆浆可以稍淡，以每千克大豆制豆浆10千克为宜。为促进油豆腐的发泡，可在熟浆中加10％
油豆腐是老幼皆宜的传统食品，按本文方法精制的油豆腐，色泽、口感都胜于普通产品，经济效益丰厚。一、工艺
上海油豆腐线粉汤的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。油豆腐线粉汤是很有特
简介：油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。功效：油豆腐富含优质蛋白、多
简介：油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。功效：油豆腐富含优质蛋白、多
食物类别：食物名称：油豆腐，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：244B1硫胺素(毫克)：.
浸泡→磨碎→蒸煮→过滤→凝聚→成型→油炸浸泡：大豆经过清洗后，室温浸泡6～8小时，浸泡时间短了，豆腐
食物类别：食物名称：豆腐丝(油)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：300B1硫胺素(毫克
