油泼辣子_知识资料_食品行业搜索

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油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，

食材也极其简单，任何人在家都可以操作，而且学会了这招扯面，还可以做成各种口味

陕西包子，有自己的特点。一是陕西人爱吃包子，从西安城到关中陕南陕北乡村，大人小孩，差不多都比较喜欢吃

一、蒜泥茄子茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种

主料：绿豆辅料：小米生菜火腿油条鸡蛋水小葱甜面酱腐乳(红)1.将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入

主料：五花肉面条（生）辅料：鸡蛋青蒜胡萝卜土豆豆腐干木耳(水发)色拉油食盐姜葱一、做肉哨子1.选精五

biangbiang面——陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条

麻酱油麦菜用料：油麦菜300克、盐适量、香油1勺、油泼辣子2勺、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、鸡汤1勺、鸡

菜籽油70ml盐2g糖1g香醋40ml蒜4瓣黄瓜1根莜麦面粉250g沸水适量干辣椒碎10g熟白芝麻3

辣椒面是一道美食，主要食材是辣椒。原料主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味

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