大河蚌（学名：Potamiluscapax），又名肥袖珍真珠蚌，是美国特有的一种淡水蚌。它们被世界自
腊肉炖河蚌的类别：沿淮菜清热解毒调理制作工艺1.河蚌去壳，洗净，备用；2.姜葱洗净，葱切段，姜切块；
新鲜的河蚌，蚌壳盖是紧密关闭，用手不易掰开，闻之无异臭的腥味，用刀打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色。
河蚌怎么洗才能洗干净，怎么吃才好吃呢？俗话说：春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，可见河蚌煲汤的功效
河蚌咸肉豆腐汤材料河蚌，咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐，胡椒粉做法1河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物
红烧河蚌材料河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，黄瓜30克。调料太太乐鸡精、水淀粉、食粉各
河蚌是一种营养价值较高的水产，它的蛋白质含量可以占到整个河蚌可食部分的10%。在煮河蚌之前，通常
食物类别：食物名称：河蚌，每100克含可食用部分43克热量(千卡)：54B1硫胺素(毫克)：.01C
泡菜蚌面泡菜蚌面的食材和调料：蛤蜊5颗，泡菜60公克，鱼板1片，金针菇15公克，洋葱30公克，细拉面
双壳纲蚌目珠蚌科无齿蚌亚科无齿蚌属贝类的通称。蛤类的一种，分布于亚洲、欧洲、北美和北非，淡水湖泊
