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难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料红辣椒（要很辣的）适量辅料盐适量味精适量白糖适量生姜适量大蒜

原料配方大白菜、大蒜头、萝卜、黄瓜、辣椒、精盐、汾酒制作方法1.将5000克水烧开，加入精盐250克

虾米秋葵的材料秋葵300克、虾米50克、熟白芝麻1/2小匙、大蒜1粒调味料盐、糖各1/2小匙、橄榄油

蒜薹5公斤，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。蒜薹洗净，置于沸水中焯一下，沥干

主料：猪蹄通草白芷当归辅料：精盐1.猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水；2.过冷水洗净，沥干备用；3.所

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