沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，
沙丁鱼怎么做好吃？沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸，还有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价
1.原料选择。以远东拟沙丁鱼、鲱鱼、鳗鱼类作为原料，对上述各种鱼，多数利用是在鲜度较好、脂肪含量
制作方法1.原料处理：去头、去鳞、去鳍、去内脏后，刷洗干净，沥水。2.盐渍：盐水浓度10～15°波美
沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，
酱沙丁鱼菜系及功效：卤酱菜口味：咸鲜味工艺：酱主料：沙丁鱼，1000克调料：盐200克如何做酱沙丁鱼
食物类别：食物名称：沙丁鱼[沙鲻]，每100克含可食用部分67克热量(千卡)：89B1硫胺素(毫克)
俗名:沙脑鰛、真鰛、大肚鰛产地及产期:主要分布于西北太平洋的日本周围及朝鲜半岛沿岸海域。
沙丁鱼富有惊人的营养价值一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质
鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海。鳀鱼不仅可以直接食用，还
