一般情况下水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉。
双氧水对淀粉的氧化性能研究
孜然火腿肠的主料火腿肠、孜然粒辅料水淀粉、海鲜酱油、植物油做法编辑1.火腿切菱形、水淀粉备用2.油热
圆白菜含多种维生素和抗坏血酸等营养物质，润燥补虚，对因缺锌引起的儿童消化不良、不思饮食有帮助。 原
主料：鸡胸肉。辅料：鲜辣椒、葱姜蒜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1、鸡胸肉
主料：鸡胸肉。辅料：干辣椒、榨菜、葱姜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1、鸡
冬菜炒肉丝主料：冬菜、里脊肉。辅料：鲜辣椒、香菜、葱姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用
主料：五花肉。辅料：尖椒、葱姜。调料：豆豉酱、盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤：1、五花
熘炒虾片的材料用料主料：青虾辅料：青红辣椒、马蹄调料：葱、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、食用油、高汤做法
牡丹鱼片材料新鲜的牡丹花瓣100克，青鱼肉100克，竹笋100克，鸡蛋清1个，生姜、葱白、黄酒、鸡汤
