橄榄汁_知识资料_食品行业搜索

橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效

(一)工艺流程橄榄→选果→清洗→热烫→破碎去核→螺旋挤汁→果汁、果渣→常温酶解合并二道汁→粗滤→硅藻

(一)产品特色鲜橄榄含钙量最高，每100克达204毫克，为百果之首，维生素含量也很可观，尤其适于儿童

滇橄榄果汁发酵酒，其原料组成为：（用量为重量百分比）鲜橄榄果汁80％～90％，白糖浆10％～20％，

(一)概述油橄榄果汁水营养丰富，含有糖9％、有机酸0.5％～1.5％、蛋白质及氨基酸1.2％～2.4

美国疾病控制和预防中心的统计数据显示，每个人体内循环着140多种有毒化学物质。一些食品可以对体内毒素

芹菜性微寒，味甘苦，无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药

芹菜的营养价值众所周知，蔬菜的营养价值都很高，而芹菜

芹菜的功效和作用 1.平肝降压

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