梅果除少量供鲜食外，绝大多数供加工。它可以加工许多梅产品，这里仅介绍设备简单、工艺简便、农家能自行加
所需配料如下： 脱臭酒精60％225公斤杨梅红100克糖精(500倍)150克桑子红25克柠檬酸1
作蜜饯用的，可用不十分成熟的梅；制梅脯的，应在果实呈黄绿色时采收；制盐梅的，则在成熟时采收；制作果膏
(一)概述乌梅，别名酸梅子、红梅，属蔷薇科梅属植物梅。乌梅味酸、涩，含有丰富的营养物质和药效成分，据
(一)产品特色青梅属生理碱性天然保健食品，具有澄清血液、健肝、整肠、消除疲劳等功效。青梅及其加工制品
将西梅放入盆中，清洗干净取出西梅用刀切成两半，依次去核然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖搅
梅果除少量供鲜食外，绝大多数供加工。它可以加工许多梅产品，这里仅介绍设备简单、工艺简便、农家能自行加
杨梅果实采后贮运影响因素与保鲜技术研究进展（请下载附件）
梅果采收季节。及时把梅果加工成渍梅、乌梅、陈皮梅、甜梅干等，经济价值可提高数倍。（一）采收。①采收期
杨梅果汁饮料的澄清实验
