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梅占茶

梅占茶，梅占植株小乔木型，大叶类，中芽种。树姿屹立，主干明显，分枝较稀，节间甚长。其由来有两种传讲：

梅占茶原产于安溪芦田，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清

安溪色种有大叶奇兰、黄棪（黄旦）、梅占等。福建省安溪县是乌龙茶主产区，地处戴云山脉的东南坡，地势从西

清咸丰年间（1857年），永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩，其后在永春及闽南地区传

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